“无抗生素鸡排”指选用全程无抗养殖的（养殖周期内未用任何抗生素或合成抗菌药、激素类等促生长素），且被专业认证机构认证为无抗产品的鸡肉制品。无抗生素鸡排确保鸡肉中无抗生素残留，生长周期更接自然状态，肉质因而紧实、鲜嫩多汁，口感更佳，不仅满足了消费者对于美味的需求，更契合了当下健康、天然的饮食潮流。因此，无抗生素鸡排行业呈现出加快速度进行发展的态势，市场需求持续攀升，慢慢的变多的消费者将其纳入日常饮食选择之中。
2025年3月，尚普咨询集团向北京小黄象食品科技有限公司（以下简称“小黄象”）颁发【小黄象，无抗生素鸡排全国销量第一】和【小黄象，无抗生素鸡排首创者】市场地位证书。小黄象荣获尚普咨询集团“市场地位”证书，这不仅是对其在无抗生素鸡排领域的权威认可，更彰显了品牌背后强大的技术创新实力。凭借自主研发的核心工艺，小黄象推出无抗生素鸡排这一全新品类，为整个行业带来了新的发展思路与动力。在持续创新之外，小黄象始终将产品的质量与消费者体验置于首位，赢得了广泛的市场口碑。
无抗养殖技术是无抗生素鸡排行业的核心基础，近年来，无抗养殖技术不断取得突破，同时食品加工技术的创新也是无抗生素鸡排行业发展的重要的条件之一。北京小黄象食品科技有限公司凭借其先进的技术与持续的创新能力，率先推出了无抗生素鸡排，开创了这一全新品类，并将无抗认证鸡肉和优质橄榄油相搭配，迅速占据市场优势地位。其产品采用360度低温滚揉工艺，搭配进口初榨橄榄油，强调“0生长激素、0抗生素、0药残”，通过了权威机构的上百项检测，深受消费者信赖。
小黄象是北京小黄象食品科技有限公司旗下的儿童健康食品品牌，成立于2020年，专注于为中国儿童提供健康、营养的食品解决方案。品牌以“Made for China, Made for Children”为理念，致力于通过全球优质食材和科学配比，满足中国儿童的健康需求。
从解决有孩家庭早餐这一刚需场景出发，小黄象已开发出丰富的产品系列，包括“每日DHA儿童营养早餐麦片”、“无抗生素鸡排”、“甄选番茄意面”、“贝贝南瓜燕麦粥”、“安格斯牛肉馅饼”、“无抗橄榄油香煎鸡排”、“无抗照烧鸡腿排”、“无抗鸡中翅”和“无抗鸡翅根”等。这一些产品围绕“零反式脂肪酸”和“无抗生素”的核心理念，融合现代营养科学的最新成果，不断推出营养与美味兼具的早餐食品。
小黄象已成为中国国家U16-U17篮球队指定产品、中国国家U18冰球队指定产品，是中国学生营养与健康促进会理事单位，2024国际篮联U18女篮亚洲杯赛事赞助商，中国国家U18冰球队官方合作伙伴、中国国家U16-U17篮球队官方赞助商。除此之外还获得了许多认证和不一样的奖项。
结语：北京小黄象食品科技有限公司通过不断打磨无抗生素鸡排产品、持续创新品类以及对无抗生素鸡排制作流程与工艺的精益求精，不仅展现了在无抗生素鸡排行业持续不断的发展与开拓创新的积极姿态，还为另外的品牌的成长与发展树立了标杆，更为整个行业技术的积累与创新做出了重要贡献。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团慢慢的变成了行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+公司可以提供权威市场地位研究。
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