鱼油渐渐的变成了一种日常日子中常见的保健品。34岁的肖先生告知上游新闻记者，因外公、母亲均患有高血压，他从30岁开端服用深海鱼油，期望起到防备高血压的效果。何女士最近查出血脂高，医师开了他汀类药物，但她也想一起服用鱼油来降血脂。
吃鱼油真的可以降血脂、软化血管？上游新闻记者就此采访了重庆大学隶属沙坪坝医院临床养分科主任、主任医师邹晓霞。
邹晓霞主任介绍，鱼油富含Omega-3脂肪酸，这是一种人体必需但无法自行组成的多不饱满脂肪酸，最重要的包含EPA和DHA，它们对调理血脂、改进血管弹性的确有必定的好处，但这一说法并不谨慎。
她告知上游新闻记者，“血脂并非一个单一的目标，它一般包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯等。鱼油对血脂的调理效果，大多数表现在可以下降甘油三酯的水平上。Omega-3的抗炎效果可减轻血管内皮炎症，直接改进血管功用；一起或许经过升高高密度脂蛋白辅佐铲除血管壁脂质。”
“现有的威望研讨显现，高纯度EPA可使心血管事情危险下降25%；2024年我国血脂办理指南中主张，高纯度Omega-3可用于轻中度高甘油三酯血症患者或与他汀联用下降心血管危险。”她介绍。
邹晓霞介绍，纯度到达90%的鱼油才被视作有医治效果。若需求购买保健品鱼油，主张选用纯度不低于85%的产品，市民可依据纯度核算公式：纯度=（EPA+DHA含量）÷鱼油总重量×100%核算后选购。例如，标签标示“每粒含EPA 500mg、DHA 250mg，总鱼油1000mg”，则纯度为75%。
针对心血管健康，选购时主张以EPA为主，配比方面挑选EPA:DHA≈4:3的鱼油；针对脑健康或孕妈妈挑选鱼油时，则需考虑DHA占比更高（DHA:EPA＞1），以藻油为DHA的植物代替来历。
“别的，还可重视鱼油来历与认证。主张优选深海鱼类，如鳕鱼、鲑鱼，其污染危险低，有IFOS五星认证（重金属、氧化目标合格）、FDA或EFSA认证的。挑选深色瓶装和独立包装的产品，可有用阻隔光照和空气，避免氧化。”邹晓霞说。
哪些人合适服用鱼油呢？“主要有高甘油三酯血症患者，他们需结合药物服用；患有比方动脉粥样硬化的心血管疾病高危人群；每周食用深海鱼类低于两次的日常摄入缺乏者；孕妈妈及老年人，但他们要特定的DHA份额。”邹晓霞表明。
一起她也说到鱼油并非合适所有人服用，“比方，海鲜过敏者食用或许导致过敏；凝血功用障碍者，鱼油的抗血小板效果或许添加出血危险；糖尿病患者服用后，鱼油或许搅扰血糖操控；还有正在服用抗凝药，比方华法林等的人群。”
邹晓霞主张，用于日常保健的鱼油弥补引荐量在1100-2000毫克Omega-3/天。如果是辅佐医治，则需依据个别实在的状况在医师指导下弥补，一般服用高纯度处方鱼油2-4g/天。过量服用鱼油或许会引起房颤、出血倾向及胃肠道不适，且与抗凝药（如华法林）联用时需谨慎。
“总的来看，鱼油在健康办理中起辅佐而非代替的效果。主张咱们我们首要改动饮食上的习气和运动来改进身体状况，鱼油仅作为饮食缺乏的弥补。在医治高血脂方面，他汀类药物仍是下下降密度脂蛋白胆固醇的中心手法，鱼油仅针对甘油三酯且需高纯度处方产品才具医治含义。”她总结说。
